Wagner, Harald

1990-1991

ao. Professor für Fischverarbeitungstechnologie

Fakultät:

1990-1991

Technische Fakultät

Institut:

Hochschule für Seefahrt Warnemünde

Lehr- und Forschungsgebiete:

Qualitätsprobleme von Fisch und Fischwesen, Fischbe- und Verarbeitungstechnologien an Bord von Fischereischiffen, Elektronische Fischartenerkennung

Fachgebiet:

48 Land- und Forstwirtschaft

50 Technik allgemein

Lebensdaten:

geboren am 25.07.1939 in Platz (Böhmen)

Konfession:

katholisch

Familie:

Vater

Landwirt

Kurzbiographie:

1958	Abitur, Bad Langensalza (Thüringen)
1960-1965	Studium des Fischereiwesens, Humboldt-Univ. Berlin
1965-1966	Assistent des Produktionsdirektors, VEB Fischkombinat Rostock
1966-1969	Fachschullehrer, Ingenieurschule für Schiffstechnik Warnemünde
1969-1985	Lehrer im Hochschuldienst, ab 1970 wiss. Oberassistent, ab 1977 Dozent, Ingenieurhochschule für Seefahrt Warnemünde-Wustrow (IHS)
1985-1991	ao. Professor für Fischverarbeitungstechnologie, Ingenieurhochschule für Seefahrt Warnemünde-Wustrow, 1990 eingegliedert in die Univ. Rostock
1991-1993	Niederlassungsleiter TÜV-Ostdeutschland M-V/TÜV-Rheinland
1993-2005	selbständig

akademische Abschlüsse:

Studium	1965	Dipl.-Fischwirt, Humboldt-Univ. Berlin
Promotion	1970	Dr. agr., Humboldt-Univ. Berlin Titel der Arbeit: Ursachen der Qualitätsmängel bei Frostfisch und -filet in den Anlandungen des Volkseigenen Betriebes (VEB) Fischkombinat Rostock.
anderer	1972	facultas docendi (Fischverarbeitungstechnologie), IHS
Habilitation	1979	Dr. sc. agr. (Fischereiwesen), Humboldt-Univ. Berlin Titel der Arbeit: Die Abhängigkeit der Qualität gefrorener Fische- und Fischteile vom technologischen Ablauf der Produktion auf See bis zur Lagerung an Land.

Funktionen:

1971-1987	stellv. Direktor für Ausbildung, IHS
1987-1990	stellv. Direktor für Forschung, IHS
1988-1991	Wissenschaftsbereichsleiter
1990-1991	Fachbereichsleiter
	wiss. Rat der IHS

Ehrungen:

Verdienstmedaille der Seeverkehrswirtschaft

Werke (Auswahl):

Die Erhaltung der Fischqualität in der Flottillenfischerei. In: Seewirtschaft 4 (1972) 6.

Beitrag zur optimalen Schleppzeit in der Schleppnetzfischerei. In: Seewirtschaft 11 (1979) 11.

Zur Artensortierung von Seefischen. In: Lebensmittelindustrie 30 (1983) 8.

Methoden zur Auswertung morphologischer Daten von Fischen. In: Lebensmittelindustrie. 37 (1990) 5.

Quellen:

eigene Angaben (Stand: Mai 2012)

Internet-Ressourcen:

GND: 1047346893

eingestellt / geändert:

15.03.2012, eeckhardt / 02.08.2018, mschabacker

Empfohlene Zitierweise:

Eintrag von "Harald Wagner" im Catalogus Professorum Rostochiensium,
URL: http://purl.uni-rostock.de/cpr/00003296
(abgerufen am 15.08.2020)