(Langeintrag)
Katalogeintrag
Fakultät:
| 1990-1991 |
Technische Fakultät |
Institut:
| Hochschule für Seefahrt Warnemünde |
Lehr- und Forschungsgebiete:
| Qualitätsprobleme von Fisch und Fischwesen, Fischbe- und Verarbeitungstechnologien an Bord von Fischereischiffen, Elektronische Fischartenerkennung |
Fachgebiet:
| 48 Land- und Forstwirtschaft |
| 50 Technik allgemein |
Lebensdaten:
| geboren
1939
in
Platz (Böhmen)
|
Kurzbiographie:
| 1958 |
Abitur, Bad Langensalza (Thüringen) |
| 1960-1965 |
Studium des Fischereiwesens, Humboldt-Univ. Berlin |
| 1965-1966 |
Assistent des Produktionsdirektors, VEB Fischkombinat Rostock |
| 1966-1969 |
Fachschullehrer, Ingenieurschule für Schiffstechnik Warnemünde |
| 1969-1985 |
Lehrer im Hochschuldienst, ab 1970 wiss. Oberassistent, ab 1977 Dozent, Ingenieurhochschule für Seefahrt Warnemünde-Wustrow (IHS) |
| 1985-1991 |
ao. Professor für Fischverarbeitungstechnologie, Ingenieurhochschule für Seefahrt Warnemünde-Wustrow, 1990 eingegliedert in die Univ. Rostock |
| 1991-1993 |
Niederlassungsleiter TÜV-Ostdeutschland M-V/TÜV-Rheinland |
| 1993-2005 |
selbständig |
akademische Abschlüsse:
| Studium |
1965 |
Dipl.-Fischwirt, Humboldt-Univ. Berlin |
| Promotion |
1970 |
Dr. agr., Humboldt-Univ. Berlin
Titel der Arbeit: Ursachen der Qualitätsmängel bei Frostfisch und -filet in den Anlandungen des Volkseigenen Betriebes (VEB) Fischkombinat Rostock. |
| anderer |
1972 |
facultas docendi (Fischverarbeitungstechnologie), IHS |
| Habilitation |
1979 |
Dr. sc. agr. (Fischereiwesen), Humboldt-Univ. Berlin
Titel der Arbeit: Die Abhängigkeit der Qualität gefrorener Fische- und Fischteile vom technologischen Ablauf der Produktion auf See bis zur Lagerung an Land. |
Funktionen:
| 1971-1987 |
stellv. Direktor für Ausbildung, IHS |
| 1987-1990 |
stellv. Direktor für Forschung, IHS |
| 1988-1991 |
Wissenschaftsbereichsleiter |
| 1990-1991 |
Fachbereichsleiter |
|
wiss. Rat der IHS |
Ehrungen:
|
Verdienstmedaille der Seeverkehrswirtschaft |
Werke (Auswahl):
| Die Erhaltung der Fischqualität in der Flottillenfischerei. In: Seewirtschaft 4 (1972) 6. |
| Beitrag zur optimalen Schleppzeit in der Schleppnetzfischerei. In: Seewirtschaft 11 (1979) 11. |
| Zur Artensortierung von Seefischen. In: Lebensmittelindustrie 30 (1983) 8. |
| Methoden zur Auswertung morphologischer Daten von Fischen. In: Lebensmittelindustrie. 37 (1990) 5. |
Quellen:
|
eigene Angaben (Stand: Mai 2012)
|
eingestellt / geändert:
|
15.03.2012, eeckhardt
/
17.11.2022, administrator
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